Çanakkale Forumu

Çanakkale Tanıtım Forumu

Giriş | Kayıt

Yeni başlık gönder Başlığa cevap ver  [ 1 mesaj ] 

Cum Eki 19, 2012 12:15 am

Çevrimdışı
Kayıt: Çrş Eki 03, 2012 9:12 pm
Mesajlar: 363

Eceabat'ta palamut avlayan balıkçılar, kabzımalların ellerinde bol miktarda balık bulunması ya da lüferi tercih etmesi nedeniyle talep sıkıntısı yaşıyor.

Çanakkale Boğazı ile Ege Denizi'nde rızkını arayan onlarca balıkçı şu günlerde geceleri gökyüzünü aydınlatan ayın oluşturduğu ışıkla palamudun izini sürüyor. Gün batımında "vira bismillah" diyerek denize açılan ve ağlarını suya bırakan balıkçılar, gün doğumunda ise yüzlerce palamudu Eceabat Limanı'na getiriyor.

Ancak şu günlerde Eceabatlı balıkçıların yaşadığı bir sıkıntı daha çok vatandaşa yaradı. Balıkçılar ile kabzımalların adeta arasını açan palamudun bol olması vatandaşın yüzünü güldürdü.

Bollaşan balık nedeniyle kabzımalların palamut yerine lüferi tercih etmesi talepte sıkıntı yaratırken, bazı balıkçılar bu endişe nedeniyle av yapmada bile tereddüt yaşıyor. Teknelerde bol miktarda yer alan balığın büyüklüğüne göre çiftinin ya da 3 tanesinin 10 liradan satılması vatandaşa yaradı.

İlçede kabzımallık yapan Metin Ayyıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaşadıkları süreçle ilgili şu bilgileri verdi:

"Balıkçı palamudu tutuyor, kabzımala haber veriyor. Ancak kabzımalın elinde mal olduğu için bu balığı almıyor. Elimden geldiği kadar almaya çalışıyorum, ama bir yere kadar. Hepsini alma imkanımız olmuyor, maddi olarak sıkıntı yaşıyoruz. Buraların dışında İstanbul'da da palamudun bol olması nedeniyle yöremize fazla ve ucuza geliyor. Böylelikle burada avlanan balığın fiyatı düşüyor. Vatandaş da tekneden, elden alıyor. Bizler de balık satışlarında sıkıntı yaşıyoruz."

Bazı müşterilerin Karadeniz'den gelen palamutları tercih ettiğini, bazılarının ise boğazdan çıkan "kanlı canlı" palamudu tercih ettiğini belirten Ayyıldız, "Karadeniz'de yağmur bol ve erken yağdığı için balık erken yağlanıyor. Yağlı olduğu içinde lezzetli oluyor. Boğazdan çıkan balığı tercih eden müşteriler daha taze olacağını düşündüğü için Çanakkale Boğazı'ndan çıkanı tercih ediyor" dedi.

Balıkçılıkla uğraşan Serhan Yıldız, avladıkları balıkları kabzımala vermekte zaman zaman sıkıntılar yaşadıklarına işaret ederek, "Kabzımalların elinde balık oluyor, piyasada balık tükenmiyor. İstanbul'da ya da Karadeniz'de balık çok olması nedeniyle, avlanan balıklardan buraya da getiriliyor. Böylelikle yöremizde avladığımız balıklar iç piyasada tüketilemiyor" diye konuştu.

Yıldız stoku olan kabzımallara balık veremediklerini ifade ederek,

"Kabzımallar gelmeyince bizler de balığı elden, perakende olarak vatandaşlara satıyoruz" ifadelerini kullandı.



Başa Dön Başa Dön
  Profil
Eskiden itibaren mesajları göster:  Sırala  
Yeni başlık gönder Başlığa cevap ver  [ 1 mesaj ] 

Tüm zamanlar UTC


Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir


Bu foruma yeni başlıklar gönderemezsiniz
Bu forumdaki başlıklara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz


Aranacak:
Geçiş yap: